当前，國(guó)家正在大力推广垃圾分(fēn)类收集、处理(lǐ)和资源化应用(yòng)。其中餐厨垃圾作為(wèi)一种兼具资源和环境污染双重性的固體(tǐ)废弃物(wù)，其产生量约已占到日常生活垃圾总量的46～52%。我國(guó)餐厨废弃物(wù)具有(yǒu)高水分(fēn)、高油、高盐、高有(yǒu)机物(wù)质、易腐败等特征，如果不能(néng)在产生后得到及时处理(lǐ)，尤其在夏季高温时节更容易加速餐厨垃圾的腐败，不仅丧失了其作為(wèi)资源性的、变废為(wèi)宝的可(kě)能(néng)性，更為(wèi)环境带来了不良影响，滋生病菌、影响市容环境卫生。同时，餐厨垃圾与其他(tā)生活垃圾混合后，其本身不但未能(néng)得到及时有(yǒu)效的处理(lǐ)，还為(wèi)其他(tā)生活垃圾的处理(lǐ)带来了麻烦与困扰。

餐厨废弃物(wù)智能(néng)处理(lǐ)设备區(qū)别于传统餐厨废弃物(wù)处理(lǐ)设备，具有(yǒu)结构紧凑、技术先进、自动智能(néng)化程度高、节能(néng)环保等显著优点，广泛应用(yòng)于机关、部队、學(xué)校和企业食堂，酒店(diàn)餐厅以及居民(mín)小(xiǎo)區(qū)等场所，受到用(yòng)户认可(kě)。

由于市场的蓬勃发展，厨余垃圾处理(lǐ)技术发展非常迅速，许多(duō)新(xīn)产品、新(xīn)技术不断涌现，部分(fēn)不合格的产品也给工程使用(yòng)带来了安全隐患，本图集的编制完成，可(kě)以引导行业健康有(yǒu)序发展。

王岩松

中國(guó)建筑标准设计研究院 

标准化研究院所总工程师

注册公用(yòng)设备师

中國(guó)工程建设标准化协会城市给水排水专业委员会委员

中國(guó)水协海绵城市建设专业委员会委员

中國(guó)建筑學(xué)会建筑给水排水研究分(fēn)会预制泵站技术研发中心专家委员

张艳峰

中國(guó)建筑标准设计研究院 

标准化研究院所副总建筑师

一级注册建筑师

中國(guó)建筑标准设计研究院

标准化综合咨询业務(wù)

基于國(guó)家、行业标准规范和國(guó)家建筑标准设计编制管理(lǐ)、质控需要，中國(guó)建筑标准设计研究院构建了一整套从立项研究到售后服務(wù)、符合行业实际、规范有(yǒu)序的管理(lǐ)运行机制，為(wèi)企事业单位提供标准化服務(wù)。

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